Los 6 cultivos más rentables en Costa Rica en 2024

El país se destaca por su compromiso con la agricultura sostenible y su capacidad para producir cosechas de alta demanda a nivel mundial. En este artículo exploraremos los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024.

La selección fue realizada porque promete no solo rentabilidad sino también sostenibilidad, marcando tendencias en el sector agrícola costarricense.

Piña: innovación y sostenibilidad

La piña (Ananas comosus) sigue siendo uno de los principales productos de exportación de Costa Rica, conocida por su calidad y sabor.

La adopción de prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles ha sido clave para mantener la demanda internacional.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el país tiene el 64 % del comercio mundial de esta fruta, con 2.03 millones de toneladas exportadas en 2023, con destino principal a Estados Unidos.

Actualmente, genera al menos 30,000 empleos directos en 65 fincas.

Banano: resalta la calidad

El cultivo de banano (Musa spp.) en Costa Rica es un pilar de la economía agrícola, destacando por prácticas que fomentan la sostenibilidad y el respeto por el ecosistema.

La industria bananera se esfuerza por innovar en métodos de cultivo que le permitan mejorar directamente el producto sin sacrificar su manejo.

Los principales compradores son Estados Unidos, Países Bajos, Bélgica, Guatemala y Panamá. En 2021, el país generó US$1,075 millones por ventas. Genera unos 40,000 empleos directos y 100,000 indirectos.

Café: rentable en Costa Rica

El café costarricense es sinónimo de excelencia. La implementación de tecnologías avanzadas y el compromiso con prácticas agrícolas responsables aseguran un café de sabor único y calidad insuperable.

Costa Rica continúa destacándose en el mercado internacional del café, obteniendo prestigiosos premios.

Sin duda, el café es uno de los cultivos más rentables en Costa Rica, al ser el sexto producto más exportado en el país, teniendo como principales destinos a Estados Unidos, Bélgica, Suiza, Alemania y Corea del Sur.

Palmito: cultivo emergente

El cultivo de palmito (Bactris gasipaes) ha ganado popularidad por su alto valor en el mercado internacional y su adaptabilidad a las condiciones climáticas de Costa Rica.

El clima tropical tipo y sus suelos bien drenados hace que las plantas alcancen la madurez adecuada, normalmente entre 18 y 24 meses.

Su producción sostenible y eficiente lo posiciona como uno de los cultivos más rentables de Costa Rica y para los agricultores que buscan diversificar sus cultivos.

Cacao: de los cultivos más rentables en Costa Rica

El resurgimiento del cacao (Theobroma cacao) en el país responde a la creciente demanda de chocolate de alta calidad y producción ética.

Los sistemas agroforestales promueven la calidad del cacao, al tiempo que contribuyen a la conservación del ecosistema.

En 2022, Costa Rica exportó US$1.06 millones de granos de cacao, convirtiéndose en el exportador 51 a nivel mundial. Los principales productores del mundo son Costa de Marfil, Ghana y el sudamericano, Ecuador.

Yuca: cultivo de primera calidad

La yuca (Manihot esculenta), con su resistencia a condiciones adversas y su alta demanda en el mercado, representa una excelente opción para los agricultores costarricenses.

Su versatilidad y valor nutricional la hacen indispensable tanto en el mercado local como internacional.

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), este alimento se adapta desde el nivel del mar en el Atlántico y Pacífico hasta la zona montañosa del Valle Central.

La mayor zona de producción es la Norte, precisamente en el cantón San Carlos.

Los cultivos más rentables en Costa Rica en 2024 reflejan un enfoque hacia la sostenibilidad, la calidad y la adaptabilidad. Esto asegura la rentabilidad para los agricultores y protege el rico patrimonio natural del país.

Costa Rica se establece así como un líder en la producción agrícola responsable, ofreciendo lecciones valiosas para el futuro de la agricultura global.

Fuente: Cambiagro de Disagro.

Sitio web: www.cambiagro.co.cr

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