ICAFE; 90 años de trabajo y desarrollo

En Costa Rica el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) es una institución encargada de promover, regular y desarrollar la producción y comercialización del café en Costa Rica. Fundado en 1933, ICAFE desempeña un papel fundamental en la industria cafetera del país al brindar apoyo técnico, investigativo y de desarrollo a los productores de café y al sector cafetero en general.

Investigación y Desarrollo: ICAFE se dedica a la investigación y el desarrollo de nuevas variedades de café, prácticas agrícolas sostenibles y técnicas de procesamiento que mejoren la calidad y la productividad del café costarricense.

Capacitación y Asistencia Técnica: La institución proporciona capacitación y asistencia técnica a los productores de café para mejorar sus prácticas de cultivo, manejo de plagas, cosecha y procesamiento.

Regulación y Normativas: ICAFE regula y establece normativas relacionadas con la producción, la calidad y la comercialización del café en Costa Rica.

Promoción y Comercialización: ICAFE trabaja en la promoción y comercialización del café costarricense tanto a nivel nacional como internacional. Esto incluye la promoción de cafés de especialidad y la participación en ferias y eventos cafeteros.

Investigación de Mercados: ICAFE realiza investigaciones sobre los mercados internacionales de café para ayudar a los productores a tomar decisiones informadas sobre sus exportaciones.

Certificaciones y Etiquetas de Origen: ICAFE también está involucrado en la emisión de certificaciones de calidad y etiquetas de origen para los cafés costarricenses de alta calidad.

Sostenibilidad y Medio Ambiente: La institución trabaja en proyectos y programas de sostenibilidad ambiental para promover prácticas de cultivo responsables y la conservación de los recursos naturales.

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